一、了解食品安全法规
1. 食品安全法规概述
在进行公司食堂档口转让之前，首先需要了解我国现行的食品安全法规，包括《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全法实施条例》等，这些法规对食品生产、加工、销售等环节都有详细的规定。
2. 食品安全标准
根据食品安全法规，公司食堂档口需要符合相应的食品安全标准，如《餐饮服务食品安全操作规范》、《食品添加剂使用标准》等。
二、办理食品经营许可证
1. 申请条件
公司食堂档口转让前，需要确保新的经营者具备以下条件：具有完全民事行为能力、无犯罪记录、具备食品安全知识等。
2. 办理流程
（1）提交申请材料：包括营业执照、法定代表人身份证明、食品安全管理人员证明、场所布局图等。
（2）现场核查：食品药品监督管理部门对场所进行现场核查，确认符合食品安全要求。
（3）领取许可证：核查合格后，经营者可领取食品经营许可证。
三、办理从业人员健康证
1. 健康证明要求
公司食堂档口转让后，新的从业人员需明，证明其身体健康，无传染性疾病。
2. 办理流程
（1）从业人员到当地疾病预防控制中心进行体检。
（2）体检合格后，领取健康证明。
四、办理食品卫生许可证
1. 许可证类型
食品卫生许可证分为食品生产许可证、食品流通许可证和餐饮服务许可证。公司食堂档口转让后，需办理餐饮服务许可证。
2. 办理流程
（1）提交申请材料：包括营业执照、法定代表人身份证明、场所布局图等。
（2）现场核查：食品药品监督管理部门对场所进行现场核查，确认符合食品安全要求。
（3）领取许可证：核查合格后，经营者可领取食品卫生许可证。
五、办理食品添加剂使用备案
1. 备案要求
公司食堂档口转让后，如需使用食品添加剂，需向食品药品监督管理部门进行备案。
2. 备案流程
（1）提交申请材料：包括食品添加剂使用说明、产品合格证明等。
（2）食品药品监督管理部门审核备案。
六、建立食品安全管理制度
1. 制度内容
公司食堂档口转让后，需建立食品安全管理制度，包括食品采购、加工、储存、销售、废弃物处理等环节。
2. 制度执行
（1）明确食品安全管理人员职责。
（2）定期对食品安全管理制度进行自查，确保制度落实。
七、定期进行食品安全培训
1. 培训对象
公司食堂档口转让后，所有从业人员需参加食品安全培训。
2. 培训内容
包括食品安全法规、食品安全知识、操作规范等。
结尾：
上海加喜财税公司（公司转让平台：https://www.zhuangongsi.cn）作为专业的公司转让平台，深知食品安全手续对于公司食堂档口转让的重要性。我们提供以下服务见解：
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3. 优化转让流程：我们简化转让流程，缩短办理时间，让您更快地完成食堂档口转让。
4. 后续服务保障：转让完成后，我们仍将为您提供食品安全方面的咨询服务，确保您的食堂档口持续合规经营。选择上海加喜财税公司，让您的公司食堂档口转让更加顺利、安心。
